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顾王氏边收拾边说，“一般情况下，当柿子晾晒三到五天的时候，就可以捏柿饼的形状了，每天捏一遍，然后继续晾晒，如此之后，大概翻晒十天左右吧。”
“等到柿子个头已经小了一半，颜色也从金黄色变成了成熟的橘红色，并且散发着丝丝甜蜜的香气时，就可以进行下一个步骤了。”
顾王氏详细的说了接下来的步骤，顾卿芝听的津津有味，恨不得拿了纸笔记录下来，不过，她现在的记忆力很好，过目不忘，同样，听一遍也牢牢记在了脑海里。
恨不得现在时间已经到了十天后，柿子翻晒好可以继续进行下一步了。
收拾好后，顾卿芝看着屋檐下挂着的柿子暗自高兴，做柿饼也不难啊，想想市集上2文一个的柿饼，再想想它的药用价值，还有它的多种吃法，再想想山上还有那么多的野柿子，顾卿芝就坐不住了。
做成柿饼可以保存很久，放着这样的资源不用可真是浪费呀。
“娘亲，山上还有那么多野柿子，我们多做点柿饼吧。”
为了说服顾王氏，她列举了柿饼的种种好处。
“娘亲，医书上记载，柿饼的营养价值很高，里面含有很丰富的物质，都是对我们身体有好处的，而且啊医书上还说，柿饼甘寒又微涩，有很好的润肺化痰的功效，可以清热解毒，生津止渴呢。”
接着她又绞尽脑汁的思考柿饼的各种吃法，当然，这些有很大一部分是她前世做阿飘时候的经验。
“娘亲，柿饼可以入药，口感又好，既能当做闲暇时的零食，又可以拿来泡茶喝。”
“比如，柿饼可以和罗汉果一起制成果茶，这种果茶茶味清淡，又有回甘。”
“柿饼还可以和生姜红枣一起熬煮成汁。”
“还有啊，柿饼可以炸来吃，也可以和山药薏仁米一起熬成柿饼粥，还可以取出里面的果肉和豌豆粉一起做成柿饼豌豆黄，柿饼的吃法实在是多种多样。”
顾卿芝一边
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